تفيد التقارير بأن تفشّيًا لبكتيريا “إي كولاي” الملوثة أدى إلى وفاة شخص واحد وإصابة العشرات في الولايات المتحدة، بعد تناول جزر ملوث من إنتاج شركة “Grimmway Farms”. استدعت الشركة منتجاتها من الجزر العضوي الكامل والمقشّر بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا E. coli المنتجة للسموم، التي يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة مثل متلازمة انحلال الدم اليوريمية.

تم توزيع المنتجات على نطاق واسع بين أغسطس ونوفمبر 2024. ينصح المستهلكون بالتخلص من المنتجات المشتبه بها لتجنب الإصابة.

وفاة شخص وإصابة العشرات في الولايات المتحدة بسبب تناول جزر ملوث ببكتيريا إي كولاي أثارت موجة من القلق حول سلامة الأغذية. البكتيريا، التي تُعرف علميًا بـ Escherichia coli، يمكن أن تسبب أعراضًا خطيرة مثل الإسهال الدموي، آلام البطن، وفشل كلوي محتمل، خاصة عند الأطفال وكبار السن.

التفاصيل:

• مصدر التلوث: تم تحديد الجزر كعامل ملوث، ويُعتقد أن ذلك ناتج عن سوء ممارسات النظافة أثناء الزراعة أو التعبئة.

• الإجراءات المتخذة: السلطات الصحية الأمريكية قامت بسحب المنتجات المتأثرة من الأسواق وبدأت تحقيقات لتحديد مصدر التلوث.

• التوصيات الصحية: دعت الهيئات الصحية المستهلكين لغسل الخضروات جيدًا وطهيها عند الحاجة لتقليل خطر الإصابة.

هذا ويعتقد أن تفشي بكتيريا إي كولاي في الولايات المتحدة تسبب في وفاة شخص وإصابة العشرات بسبب استهلاك جزر ملوث. المنتجات المتضررة تشمل الجزر العضوي الكامل والمقشّر، الموزعة بين أغسطس ونوفمبر 2024، وفقًا لتحذيرات مركز مكافحة الأمراض (CDC). 

هذه  البكتيريا قد تؤدي إلى أعراض خطيرة تشمل الإسهال الدموي ومشاكل الكلى.

 السلطات دعت المستهلكين للتخلص من المنتجات المشتبه بها لتجنب أي إصابات إضافية. لمزيد من التفاصيل حول المنتجات المستدعاة، يمكن مراجعة المواقع الرسمية للشركات أو الهيئات الصحية .