مع انتشار أنفلونزا الطيور جنوب الحدود، قال المسؤولون الكنديون الآن باختبار عينات من الحليب الذي يباع في محلات البقالة في جميع أنحاء البلاد.

تم الإعلان عن نتائج هذه الاختبارات يوم الخميس، بعد يوم من ظهور نتيجة إيجابية لعامل ألبان أمريكي ثانٍ لأنفلونزا الطيور، المعروفة أيضًا باسم H5N1.

وقالت وكالة فحص الأغذية الكندية (CFIA) إن جميع العينات الـ 303 من حليب التجزئة التي تم جمعها على المستوى الوطني اعتبارًا من 16 مايو كانت سلبية لأجزاء من أنفلونزا الطيور شديدة العدوى (HPAI). وأضافت أن عينات الحليب لم تظهر أي دليل على وجود مرض في الأبقار الحلوب.

على الرغم من أن بعض عينات الحليب الأمريكي غير المبستر كانت إيجابية، إلا أن مسؤولي الصحة الكنديين يقولون إنه لا يوجد قلق بشأن سلامة إمدادات الحليب التجاري بسبب عملية البسترة.

لماذا الحليب الكندي آمن؟

وقالت CFIA في تحديث على موقعها على الإنترنت: "الحليب ومنتجات الألبان المباعة تجاريًا تظل آمنة للاستهلاك". "إن عملية البسترة تقتل البكتيريا والفيروسات الضارة، بما في ذلك فيروس أنفلونزا الطيور، مما يضمن أن الحليب ومنتجات الألبان آمنة للشرب والأكل".

وأضافت إن البسترة لا تزال تحتفظ بالخصائص الغذائية للحليب.

وأنه يجب بسترة الحليب قبل بيعه في كندا ويجب الإبلاغ عن جميع حالات الإصابة بفيروس أنفلونزا الطيور المشتبه فيها إلى CFIA.

وكتبت "لم يتم اكتشاف فيروس أنفلونزا الطيور شديد العدوى (HPAI) في أبقار الألبان أو الماشية الأخرى في كندا". "إن فيروس أنفلونزا الطيور لا يشكل مصدر قلق لسلامة الأغذية، كما أن خطر انتقال العدوى إلى البشر لا يزال منخفضاً".

كيف تم اختبار الحليب

وقالت CFIA إنها اختبرت عينات الحليب التجاري من جميع أنحاء كندا باستخدام نوع من اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل. وأوضحت أن هذه الطريقة لاختبار الحليب لفيروس أنفلونزا الطيور "حساسة للغاية"، مما يسمح لها باكتشاف أجزاء من الفيروس حتى لو لم تكن معدية.

فيما يلي عدد العينات التي تم تقييمها أثناء الاختبار الذي اكتمل في 16 مايو:

 المقاطعات الأطلسية: 77

 أونتاريو: 75

 كيبيك: 76

 المحافظات الغربية: 75

ماذا بعد

وقالت CFIA أنه على الرغم من عدم وجود حالات مؤكدة، إلا إنها مستمرة في مراقبة الوضع واتخاذ إجراءات استباقية من خلال اختبار الحليب التجاري. كما سيتم توفير التحديثات والنظر في أي تدابير إضافية إذا لزم الأمر.

وكتبت "دورنا في مكافحة أنفلونزا الطيور الشديدة الإمراض في الماشية هو توفير التوجيه العلمي والمساعدة التشخيصية والإبلاغ دوليا".

وقالت إنه لا يوجد أي آثار على تجارة الماشية الحية أو منتجاتها. تطلب كندا من الأبقار المرضعة المستوردة من الولايات المتحدة أن تكون نتيجة اختبار فيروس أنفلونزا الطيور (HPAI) سلبية اعتبارًا من 29 أبريل.

وأكدت CFIA إن ضوابط الاستيراد موجودة بالنسبة للماشية، بما في ذلك تصاريح الاستيراد وشهادات التصدير والتفتيش البيطري.