اظهرت دراسة حديثة أن الإفراط في تناول الملح يؤدي إلى تسريع عملية الإصابة بالخرف، كما أنه يتسبب في اضطرابات معرفية تتعلق بارتفاع ضغط الدم.

جاء ذلك بحسب دراسة يابانية أظهرت أن الإفراط في تناول ملح الطعام قد يؤثر على بروتين يحمل اسم "تاو"، وهو يلعب دوراً هاماً في مرض فقدان الذاكرة أو الخرف، وفقا لموقع "بريتش فارماكولوجي كل سوسيتي".

نتائج الدراسة 

وقامت الدراسة على الربط بين نسب استهلاك الملح ومستويات ضغط الدم وعلاقتهما بضعف الإدراك وتوصلت إلى أن هناك علاقة بين الأمور الثلاثة.

ويؤدي تناول الملح إلى ارتفاع ضغط الدم الذي يؤثر بدوره على اثنين من الهرمونات لهما دور فيما يعرف بـ "السمية العصبية".

وأشار الموقع إلى أن الدراسة الجديدة لجأت إلى استخدام التجارب الكيميائية والسلوكية العصبية، موضحة أن نتائجها قد تقود لتطوير أنواع جديدة من العقاقير الفعالة في علاج الخرف.

كما أظهرت التجارب على الحيوانات أن تراجع ضغط الدم المتعلق بتناول ملح الطعام نتج عنه تحسن وظائف الذاكرة ووظائف أخرى للجهاز العصبي.

يشار إلى أن الخرف هو مرض ينتج عن تراجع القدرات المعرفية للإنسان مثل التفكير والقدرة على تذكر الأشياء وهو من الأمراض المنتشرة خاصة في اليابان.